Vruchtenvlaai (aardbeien, kersen, bosvruchten) zonder raster ø 28cm Ingrediënten: Voor het deeg: 250g. mix, 75g. koud water en 7g. droge gist Voor topping: 125 gr. banketbakkers(d)roompoeder, 310 gr. water Voor de vulling: 500 gr. vlaai fruitvulling aardbeien, kersen, bosvruchten Voor decoratie: toeven slagroom Bereiding: Voor het deeg:

Ingrediënten: 500 gram wit-broodmix 7,5 gram droge gist 300 gram water chocoladepasta beetje boter om te bestrijken Werkwijze: Van de grondstoffen een goed gekneed deeg maken. Met de machine een willekeurig programma kiezen en meteen na het kneden het deeg uit de machine

Ingrediënten – 500 gram brioche mix (1 grote of 2 kleine brioches) – 10 gram droge of 20 gram verse gist – 315 gram water – 6 gram speculaaskruidenVulling – 115 gram pepernoten – 50 gram kaneelgranules – 100 gram suikernibsWerkwijze Van de ingrediënten maak je met de hand

Werkwijze: Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur (20-25˚C) zijn. Weeg alle ingrediënten af in grammen. Doe de ingrediënten in een kom. Meng het meel, de gist en het water (in het begin niet al het water) door elkaar tot het

Voor veel mensen is het bakken van brood met de broodbakmachine een ideale uitkomst. De machine neemt al het werk uit handen, je krijgt een heerlijk gebakken brood, zonder al te veel handelingen en inspanning. Hieronder volgen alle punten die jou

Aardbeienslof Ingrediënten Voor het deeg: 450gr. Mix, 190 gr. roomboter, 1 eierdooier, 10gr. citroenrasp. Voor topping: 150gr. amandelspijs, 1 ei Voor de vulling: Zwitserse room (250gr. slagroom en 500gr. aangemaakte banketbakkersroom) Voor de decoratie: 500gram aardbeien, toeven slagroom Werkwijze Voor het deeg: Kneed alle ingrediënten voor het

Ingrediënten Taartpan of springvorm minimaal 28cm – 500 gram brioche mix – 22 gram droge gist – 290 gram water   Voor de vulling – 25 gram roomboter voor bestrijken – 75 gram greinsuiker – 75 gram kaneelgranules Werkwijze: Van de grondstoffen een goed gekneed deeg maken. Met de machine

Afbakken in de oven SUIKERBROOD Ingrediënten aluminium suikerbrood bakvorm – 250 gram brioche mix – 12 gram droge of 25 gram verse gist – 1,2 of 120 gram water Voor de vulling – 125 gram rozijnen – 50 gram suikernibs P4 – 25 gram kaneelgranules – 10 gram kleine bitterkoekjes Werkwijze: van

Recept voor twee paasstollen Ingrediënten • 600 gram wit-broodmix • 22 gram droge gist • 80 gram (zachte) roomboter • 1 eierdooier • 30 gram citroenrasp en/of 2 gram kaneel • ± 360 gram melk (kamertemperatuur) Er kan ook rozijnen-broodmix gebruikt worden, dan kan de roomboter, eierdooier, citroenrasp